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我想学分割烤全羊的哪里有教做的烤乳鸽的做法技术

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烤全羊的由来:这是从元代宫廷燕飨继承下来的一种整羊宴。在 清代颇受清廷青睐并称“诈马宴”,常*蒙古王公。清乾隆帝曾大发诗兴,作诗赞美此宴。“诈马”即蒙古语“珠马”或“招木”的异译,指的是用蒙古族传统的屠宰法杀之后,热水煺毛,去掉内脏,收拾干净的*绵羊烤制的一道名菜。其色、香、味、形俱佳,是蒙古肉食中****讲究烹调技艺的*大菜。
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